Vorspeisen

Patlican Biber, Kizartma, Gegrillter und marinierter Paprika
Bahcivan Salatasi, Gärtnersalat mit Rucola, Petersilie, roten Zwiebeln, Tomaten und Peperoni
Pastirmali kavun, Honigmelone mit Pastirma, luftgetrocknetem Rindersaftschinken
Mozarella, Domates ve  feslegenli, Mozzarellabällchen, Tomaten und Basilikum
Patlican Salatasi, Auberginen Salat
Suböregi, Pastetchen mit Käse- und Hackfleischfüllung
Cacik, Joghurt- Gurken Salat mit Minze
Krautsalat
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Karisik Ekmekcikler, Gemischter Brotkorb

Von der Holzkohle

Tavuk Pirzola, Ausgelöste und marinierte Hähnchenkeulen
Adana Kebab, Hackfleischspieße nach Adana Art
Sis Kebab, Lammfleisch Spieße
Izgara Köfte, Gewürzte Hackfleischbällchen
Entrecôte, durchwachsenes Rindersteak